生活中醫之家

豬腎粥《聖濟總錄篡要‧卷二十四產後門‧產後蓐勞》

一、組成﹕生藥食材﹕豬腎一對、粳米50-100克、白芍三分、知毋三分、當歸半分、蔥白三莖、細鹽少許

二、作法﹕腎洗淨，去脂膜後細切，與生藥材共煮，蔥白後下，取汁去渣下米煮作粥，加細鹽少許，空腹食。

三、生藥食材效用﹕

1.當歸甘辛苦溫，有補血活血，入心肝脾治婦人諸不足，

  一切血症。

2.白芍苦酸微寒，入肝脾血分，有補血瀉肝火，收斂陰氣，緩中止痛，益陰除煩。

3.知母辛苦寒滑，上清肺瀉火，下潤腎燥而滋陰。有清

  熱、滋陰降火之功。

4.蔥生用辛散熟用甘溫，有輕、宣之效，輕而發表和裏，

  宣而通陽活血。

5.粳米甘涼，和胃補中。

6.豬腎鹹冷而通腎。

當歸生薑羊肉湯《金匱要略‧卷二十二婦人雜病》

 一、組成:羊肉半公斤，當歸60公克，生薑片30公克，鹽少

          許。

 二、製服法:將當歸、生薑洗淨，用紗布包好，羊肉洗淨切成

           小塊，同放入鍋內加水燒開，撇去血沬，改用小

           火煮至肉酥爛，加鹽即可食用。日用二次。

 三、功效:治產後血虛腹痛、寒疝腹痛、虛勞不足。補血虛，

         溫中，強壯身體。         

                  對病後、產後血虛頭暈，虛寒腹痛，面色蒼白、貧

         血、低燒、多汗、腰痛、手足發涼、血枯經閉有理

         想的療效。

 四、方義:當歸:甘溫和血，辛溫散內寒，苦溫助心散寒。入心肝脾，為血中之氣藥。治勞寒熱欬逆上氣，頭痛腰痛心腹諸痛。衝脈氣病，氣逆裏急，帶脈為病，腹溶溶如坐水中。及婦人諸不足，一切血證。潤腸胃，澤皮膚，養血生肌，使血氣各有所歸故名。

生薑:辛溫行陽分而袪寒發表，宣肺氣而解鬱調中，暢胃口而開痰下食。治傷寒頭痛，傷風鼻塞，欬逆嘔噦，胸壅痰隔，寒痛濕瀉，消水氣，行血痺。

羊肉:甘熱屬火。補虛勞，益氣血，壯陽道，開胃健力，通氣發瘡。(東垣曰)人參補氣，羊肉補形。

三者同用:

當歸—養血而調榮

                            生薑—辛溫，入氣分而生新血

                            羊肉—甘熱，用氣血之屬以補虛勞，熱退而汗

                    收矣。